कैफीन केंद्रीय तंत्रिका तंत्र, परिधीय तंत्रिका तंत्र और कंकाल की मांसपेशियों पर कार्य करती है, जो खेल प्रदर्शन पर लाभकारी प्रभाव डाल सकती है।
कैफीन और खेल प्रदर्शन
लगभग 80% विश्व की आबादी द्वारा उपभोग की जाने वाली कैफीन, 60 से अधिक प्रकार के पौधों में पाई जाती है, जिसमें कॉफी बीन्स और चाय की पत्तियां शामिल हैं, जो इसके मुख्य आहार स्रोत हैं। कैफीन कुछ दवाओं और सप्लीमेंट्स की संरचना का भी हिस्सा है और एनर्जी ड्रिंक्स के निर्माण के लिए खाद्य उद्योग द्वारा इसका उपयोग किया जाता है। यह यौगिक आंतों के मार्ग में तेजी से अवशोषित होता है और यकृत में पैराक्सैंथिन, थियोफिलाइन और थियोब्रोमाइन में चयापचय होता है। व्युत्पन्न मेटाबोलाइट्स, कैफीन के साथ, खेल प्रदर्शन पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालते हैं।
व्यायाम के दौरान, कैफीन ग्लाइकोजन के उपयोग को कम करके और मुक्त फैटी एसिड की गतिशीलता को बढ़ाकर प्रदर्शन में सुधार कर सकता है। यह एडेनोसिन रिसेप्टर्स के विरोधी के रूप में भी कार्य करता है और डोपामाइन की उपलब्धता बढ़ाता है, जो सतर्कता और प्रेरणा को बढ़ाता है। इसके अतिरिक्त, कैफीन में दर्दनाशक और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जिससे व्यायाम के बाद की रिकवरी में मदद मिलती है।
सभी लोग कैफीन के प्रति समान रूप से प्रतिक्रिया नहीं करते हैं और खेल में समान लाभकारी प्रभाव नहीं दिखाते हैं। कई कारक हस्तक्षेप कर सकते हैं, जैसे, उदाहरण के लिए, प्रशिक्षण की डिग्री, कैफीन के प्रति सहनशीलता और आनुवंशिकी।
विश्लेषित जीन
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