Зависимость от кофеина после длительного употребления

Кофе является одним из самых употребляемых напитков в мире на протяжении многих веков. Исторически он был окружен народными поверьями, хотя в настоящее время существует множество научных исследований, которые приписывают ему как полезные, так и негативные эффекты.

Кофеин является наиболее широко потребляемым психостимулятором в мире и содержится в кофе, чае и других продуктах питания.

Кофеин был впервые открыт в 1819 году, и с тех пор его потребление растет во всем мире. В основном его употребляют в настоях, полученных из плодов кофейного растения и листьев чая, хотя он также присутствует в мате и гуаране.

В организме человека он действует как стимулятор центральной нервной системы, восстанавливая бдительность и устраняя сонливость, хотя исследования на сегодняшний день приписывают ему и другие эффекты:

• Антиоксидантный эффект: кофеиносодержащие напитки также содержат антиоксидантные соединения, такие как флавоноиды, которым приписывается защитный эффект от различных заболеваний.
• Мочегонное действие.
• Нейропротекторное действие при нейродегенеративных заболеваниях. Некоторые исследования показывают защитный характер умеренного потребления кофеина при таких заболеваниях, как болезнь Паркинсона или Альцгеймера.
• Помогает при приступах мигрени и головных болях благодаря своему сосудосуживающему действию и усиливает эффект некоторых анальгетических препаратов.
• Он улучшает спортивные результаты, пик действия приходится на 2-4 часа после его употребления.

Все полезные эффекты кофеина связаны с умеренным потреблением, однако злоупотребление им (более 400 мг в день) может вызвать вредные последствия, которые включают беспокойство и тремор, бессонницу, головную боль, тахикардию, тревожность и зависимость.

Хотя действие кофеина кратковременно, поскольку он не накапливается в организме, каждый человек может реагировать на него по-разному. Например, у беременных женщин метаболизм этого соединения может происходить в три раза дольше, а у курильщиков он выводится гораздо быстрее.