カフェインは中枢神経系、末梢神経系、骨格筋に作用し、運動能力に有益な効果をもたらす可能性がある。
カフェインとスポーツパフォーマンス
世界人口の約80％が摂取しているカフェインは、主な食用源であるコーヒー豆や茶葉をはじめ、60種類以上の植物に含まれている。カフェインは特定の医薬品やサプリメントにも含まれ、食品業界ではエナジードリンクの原料として使用されている。カフェインは腸管で速やかに吸収され、肝臓でパラキサンチン、テオフィリン、テオブロミンに代謝される。これらの代謝物は、カフェインそのものとともに、運動能力に大きな影響を与える。
運動中、カフェインはグリコーゲンの利用を減少させ、遊離脂肪酸の動員を増加させることで、パフォーマンスを高めることができる。また、アデノシン受容体拮抗薬として作用し、ドーパミンの利用可能性を増加させ、覚醒度と意欲を向上させる。さらに、カフェインには鎮痛作用と抗炎症作用があり、運動後の回復を助ける。
すべての人が同じようにカフェインに反応し、スポーツにおいて同じような有益な効果を示すわけではない。例えば、トレーニングのレベル、カフェイン耐性、遺伝など、複数の要因が影響します。
解析された遺伝子
参考文献
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