Uzależnienie od kofeiny po długotrwałym spożyciu

Kawa od wieków jest jednym z najczęściej spożywanych napojów na świecie. Historycznie była otoczona popularnymi wierzeniami, choć obecnie istnieje wiele badań naukowych, które przypisują jej korzystne, a także negatywne działanie.

Kofeina jest najczęściej spożywaną substancją psychostymulującą na świecie i można ją znaleźć w kawie, herbacie i innych produktach spożywczych.

Kofeina została odkryta po raz pierwszy w 1819 roku i od tego czasu jej spożycie rośnie na całym świecie. Spożywana jest głównie w naparach pozyskiwanych z owoców kawowca i liści herbaty, choć występuje również w owocach yerba mate i guarany.

U ludzi działa jako środek pobudzający ośrodkowy układ nerwowy, przywracając czujność i eliminując senność, choć dotychczasowe badania przypisują mu inne działanie:

• Działanie antyoksydacyjne: napoje kofeinowe zawierają również związki antyoksydacyjne, takie jak flawonoidy, którym przypisuje się działanie ochronne przed różnymi chorobami.
• Działanie moczopędne.
• Neuroprotekcyjne w chorobach neurodegeneracyjnych. Niektóre badania wskazują na ochronny charakter umiarkowanego spożycia kofeiny w chorobach takich jak Parkinson czy choroba Alzheimera.
• Pomaga w napadach migreny i bólach głowy dzięki działaniu obkurczającemu naczynia krwionośne oraz wzmacnia działanie niektórych leków przeciwbólowych.
• Poprawia wyniki sportowe, a szczyt działania przypada na okres 2-4 godzin po jego spożyciu.

Wszystkie korzystne efekty działania kofeiny związane są z umiarkowanym jej spożyciem, jednak jej nadużywanie (ponad 400mg dziennie) może wywołać szkodliwe efekty, do których należą: niepokój i drżenie, bezsenność, ból głowy, tachykardia, niepokój i uzależnienie.

Mimo że skutki działania kofeiny są krótkotrwałe, ponieważ nie kumuluje się ona w organizmie, każda osoba może reagować inaczej. Na przykład kobiety w ciąży mogą potrzebować nawet trzy razy więcej czasu na metabolizowanie tego związku, podczas gdy palacze eliminują go znacznie szybciej.