Das antioxidative Abwehrsystem des Körpers, insbesondere die Enzyme Glutathionperoxidase und Katalase, sind dafür verantwortlich, den Gehalt an reaktiven Sauerstoffspezies (ROS) niedrig zu halten, um einen physiologischen Zustand von oxidativem Stress zu vermeiden.
Antioxidative Kapazität
Reaktive Sauerstoffspezies (ROS) sind Nebenprodukte der normalen Zelltätigkeit. Sie werden in vielen zellulären Kompartimenten produziert und spielen eine wichtige Rolle in den Signalübertragungswegen.
Eine Überproduktion von ROS stört jedoch das antioxidative Abwehrsystem des Körpers und kann zu oxidativem Stress führen. Dies wird mit der Entstehung mehrerer menschlicher Krankheiten (wie Krebs, Herz-Kreislauf-, neurodegenerative und Stoffwechselstörungen), Entzündungen und Alterung in Verbindung gebracht.
Antioxidative Mechanismen schützen die Zellen vor ROS-induzierten oxidativen Schäden. Das antioxidative Abwehrsystem des Körpers besteht aus der Aktivität von SOD (Mangan-Superoxiddismutase), CAT (Katalase), GST (Glutathion-S-Transferase) und GSH (Glutathion). SOD katalysiert den Abbau körpereigener zytotoxischer Superoxidradikale zu H2O2, das von CAT abgebaut wird. Daher spielen sie eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung des physiologischen O2- und H2O2-Spiegels. Andererseits spielt GSH zusammen mit GST eine grundlegende Rolle bei der zellulären Abwehr von schädlichen freien Radikalen und anderen oxidativen Spezies. GST katalysiert die Konjugation der Thiolgruppe von Glutathion an elektrophile Substrate und entgiftet so körpereigene Verbindungen wie peroxidierte Lipide.
Seine Aktivität und seine Fähigkeit, Zellen und Gewebe vor ROS und deren schädlichen Produkten zu schützen, werden durch Polymorphismen in antioxidativen Genen beeinflusst.
Analysierte Gene
CAT
GPX1
Bibliographie
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