Histaminos eller överskott av histamin i blodet uppstår när det finns ett högt intag av histamin i vår kost eller när det inte metaboliseras och elimineras korrekt.
Histaminintolerans
Histamin är ett ämne som ingår i många biologiska och fysiologiska processer. Det syntetiseras och lagras i granuler inuti vissa blodceller som utgör en del av immunsystemet och finns också i många livsmedel, antingen naturligt eller som ett resultat av mikroorganismer.
På fysiologisk nivå är histamin inblandat i bland annat stimulering av magsaftsekretion, inflammation, neurotransmission och sammandragning av glatt muskulatur.
När det finns ett underskott av DAO-enzymet i tarmen elimineras inte histamin på rätt sätt och absorberas i tarmen, varigenom det, när det når blodet, kan ansamlas i olika vävnader och ge symtom som är reversibla och övergående, som liknar en allergisk reaktion, till exempel huvudvärk, urtikaria, diarré och förstoppning.
Analyserade gener
Bibliografi
Ayuso P., García-Martín E., et al. Genetic variability of human diamine oxidase: occurrence of three nonsynonymous polymorphisms and study of their effect on serum enzyme activity. Pharmacogenet Genomics. 2007 Sep;17(9):687-93.
Comas-Basté O., Sánchez-Pérez S., et al. Histamine Intolerance: The Current State of the Arts. Biomolecules. 2020 Aug 14;10(8):1181.
García-Martín E., Ayuso P., et al. Histamine pharmacogenomics. Pharmacogenomics. 2009 May;10(5):867-83.
García-Martín E., Martínez C.., et al. Diamine oxidase rs10156191 and rs2052129 variants are associated with the risk for migraine. Headache. 2015 Feb;55(2):276-86.
