Aineenvaihdunnan perusnopeus (BMR) on se energiamäärä, jonka henkilö tarvitsee lepovaiheessa aikayksikköä kohti kehon toiminnan ylläpitämiseksi. Joitakin aineenvaihduntaprosesseja, joita se säätelee, ovat hengitys, verenkierto, kehon lämpötilan säätö, solujen kasvu, hermojen toiminta ja lihasten supistuminen.
Tämä perusaineenvaihdunta vastaa noin 70 % yksilön päivittäisestä kalorikulutuksesta. Siihen vaikuttavat useat tekijät, kuten vähärasvaisen kehon massaindeksi (kehon paino, jossa ei oteta huomioon rasvamassaa), akuutit sairaudet ja muut olosuhteet, kuten palovammat, murtumat, infektiot, kuume jne. Hedelmällisessä iässä olevien naisten BMR vaihtelee kuukautiskierron aikana pääasiassa progesteronin vaikutuksesta. Lisäksi ruokavalio ja liikunta voivat myös vaikuttaa BMR:ään. On osoitettu, että ruoan saannin vähentäminen voi vähentää aineenvaihduntaa, kun elimistö pyrkii säästämään energiaa (rajoittavan ruokavalion, joka sisältää alle 800 kcal päivässä, on todettu vähentävän BMR:ää jopa 10 prosenttia). Aineenvaihdunta vaihtelee myös kunnon ja aktiivisuuden mukaan, joten voimaharjoittelu voi lisätä BMR:ää.
Aineenvaihdunta vaihtelee myös kunnon ja aktiivisuuden mukaan, joten voimaharjoittelu voi lisätä BMR:ää.
Adekvaattinen mittaus edellyttää, että tiukat kriteerit täyttyvät, mukaan lukien fyysinen ja psykologinen rauhallinen tila ja lämpötilaltaan neutraali ympäristö.
