Laktoosi on maidon tärkein hiilihydraatti. Nisäkkäiden jälkeläiset pystyvät pilkkomaan sen laktaasin ansiosta yksinkertaisemmiksi sokereiksi (glukoosiksi ja galaktoosiksi), jotka imeytyvät helposti suolistossa. Tietyt geneettiset variantit voivat selittää, miksi joidenkin ihmisten on helpompi sulattaa laktoosia aikuisiässä, kun taas toisille kehittyy laktoosi-intoleranssi.
Laktoosille intoleranssi
Laktoosi-intoleranssi on yksi yleisimmistä ruoka-aine-intoleransseista, joka johtuu laktaasiaktiivisuuden vähenemisestä ohutsuolen epiteelissä ja ilmenee, kun elimistö reagoi patologisesti maitosokeriin. Sitä ei pidä sekoittaa lehmänmaitoallergiaan, joka syntyy muiden mekanismien kautta, joihin liittyy immuunijärjestelmä.
Oireet voivat vaihdella huomattavasti yksilöiden sisällä ja välillä, ja ne ilmenevät yleensä välittömästi tai tuntien kuluessa maidon tai maitotuotteiden (jogurtti, juusto, kerma) tai muiden laktoosia sisältävien elintarvikkeiden (kuten kakkujen, jäätelön tai suklaan) nauttimisesta. Vatsakipu, pahoinvointi, ripuli ja ilmavaivat ovat tyypillisiä laktoosi-intoleranssin oireita. Vaivojen voimakkuus voi vaihdella tapauskohtaisesti.
Analysoidut geenit
MCM6
Kirjallisuusluettelo
Anguita-Ruiz A., Aguilera C.M., et al. Genetics of Lactose Intolerance: An Updated Review and Online Interactive World Maps of Phenotype and Genotype Frequencies. Nutrients. 2020 Sep; 12(9): 2689.
Itan Y, Jones BL, Ingram CJ, et al. A worldwide correlation of lactase persistence phenotype and genotypes. BMC Evol Biol. 2010 Feb 9;10:36.
Lewinsky RH, Jensen TG, Møller J, et al. T-13910 DNA variant associated with lactase persistence interacts with Oct-1 and stimulates lactase promoter activity in vitro. Hum Mol Genet. 2005 Dec 15;14(24):3945-53.
