Caféine (Effets indésirables)

La caféine est un stimulant du système nerveux central en raison de son action antagoniste des récepteurs de l'adénosine. La prédisposition génétique à un métabolisme lent peut être associée à un risque accru d'événements cardiovasculaires.

La caféine est une substance amère présente dans le café, le thé, le chocolat, les boissons gazeuses et certains médicaments. Il a de nombreux effets sur le métabolisme de l'être humain, notamment celui de stimuler le système nerveux central, rendant une personne plus alerte et ayant plus d'énergie.

Pour la majorité des personnes, prendre entre deux et quatre tasses de café par jour n'est pas nocif. Cependant, trop de caféine peut rendre une personne agitée, anxieuse et irritable. Il peut également entraver le sommeil et provoquer des maux de tête, un rythme cardiaque anormal ou d'autres problèmes. Si l'on consomme de grandes quantités de caféine pendant de longues périodes, il peut également y avoir des symptômes de sevrage lorsque la consommation de caféine cesse.

Gènes analysés

CYP1A2

Bibliographie

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